Toihan oli oikein hyvä toi Voimala-keskustelu ja Patrik oli jälleen kerran oma viisas itsensä. Jos haluatte oikeasti tietää mikä on terveellistä, kuunnelkaa Patrik Borgia, se tietää mistä puhuu, on lukenut paljon ja tutkinut paljon ja ennen kaikkea näkee kokonaisuuden.

Heikkilä ei kyllä vakuuttanut. Meni aika hyvin hiljaiseksi kun todettiin että suomalainen peruna ei ole sama kuin jenkkiperuna ja ettei Suomessa käytetä käytännössä ollenkaan noita kovetettuja kasvirasvoja.

Karita Tuomola vaikutti myös erittäin fiksulta ja asialliselta.

Mutta siis, niille, jotka eivät nähneet ohjelmaa, kertaisin seuraavat tärkeät pointit:

1. Liikunta ja kasvikset (= vihannekset, juurekset, marjat, hedelmät, sienet jne.) ovat terveellisen elämäntavan perusta.

2. On pystytty yksiselitteisesti todistamaan, että tyydyttynyt rasva lisää eräitä terveysriskejä.

3. Suomalainen peruna on erilaista ja siksi huomattavasti terveellisempää kuin jenkkiperuna.

4. Jenkkien ruokailutottumuksista ja niitä seuranneita ravintosuosituksia ei pysty suoraan soveltamaan Suomeen, koska meidän ruokakulttuuri on (vielä) niin erilainen (joskin ikävä kyllä jenkkiytymässä).

5. Täysjyväruis on terveysvaikutuksiltaan merkittävää.

6. Ilman liikuntaa ruokavalion pitää olla todella tarkkaan suunniteltu, mikäli haluaa voida hyvin, liikunnan harrastaminen antaa enemmän pelivaraa myös ruokavalioon.

7. Kasvikset ja täysviljatuotteet ovat ensisijaisesti suositeltavia siksi, että niissä on runsaasti kuitua, vitamiineja ja mineraaleja, ei siksi, että niillä nyt sattuu olemaan alhainen glykeeminen indeksiluku.

8. Useimmat erikoisdieetit toimivat oikeasti siksi, että ne poikkeuksetta suosittavat lisäämään kasviksia ruokavalioon ja karsimaan sokeria ja puhdistettua jauhoa. Ongelmana on se, että olon ja kunnon kohentuessa ihmiset kuvittelevat että koko pseudoteoria on totta (vaikka pelkkä kasvisten lisääminen, sokerin karsiminen ja viljatuotteiden vaihtaminen täysjyväviljaan olisi tehnyt saman — oma lisäykseni: useimmat dieetit kuten Atkins, Zone, Heikkilän dieetti, kivikausidieetti jne. lisäävät myös proteiinia ruokavalioon).

9. Ihmedieetit vetoavat myös siksi, että ne selittävät perusteellisemmin ja kiinnostavammin omat ruokavaliosuosituksensa (yleensä osin samat kuin viralliset suositukset), kuin viralliset tahot.

ja

10. Atkinsin dieetin nykyversio kohtuullisesti noudatettuna ei ole vaarallinen.

Tohon viimeiseen pointtiin haluan huomauttaa, että Atkins EI SUOSITA tyydyttyneitä rasvoja, vaikka moni Atkinsin dieetillä oleva näyttää niin uskovan ja vaikka Heikkilä niitä suosittaa. Samoin olen sitä mieltä, että teoriat, joilla Atkins perusteli dieettinsä toimivuutta, ovat osin tai eräiltä osin jopa kokonaan vääriä ja harhaanjohtavia.

Henkilökohtaisesti olen sitä mieltä, että Atkinsin loppuvaiheen (= loppuelämä) keskimäärin 60 g hh / päivä on liian vähän, mutta en myöskään usko, että monikaan sitä oikeasti noudattaa vaan että jos katsottaisiin oikeasti miten paljon pidempään atkinsin dieettiä noudattaneet saavat lopulta hiilareita kasvisten, maitotuotteiden laktoosin ja täysjyväviljatuotteiden muodossa, määrä on lähempänä (tai todennäköisesti yli) 100 g / vrk.

Perustan väitteeni sille, että normaalina päivänä, jolloin syön suhteellisen vähän viljatuotteita (esim. pelkän aamupuuron) enkä ollenkaan perunaa, MINÄ saan AINA vähintään 150 g hh.

Käytännön esimerkki siitä, miten saa 100 g hilaria kasaan:

3 x 2 dl maitoa

1 prk maitorahkaa

250 g mustikkaa

1 persikka

2 tomaattia

200 g keräkaalia

1 keskikokoinen sipuli

1 isohko paprika

30 g cashew pähkinää

YHTEENSÄ: 913 kcal, 101 g hh, 63 g pr, 28 g rs, 26 g kt

Pelkistä kasviksista (vajaa kilo) 53 g hiilaria


Katso Päivän teoria -videoni livenä klo 8:30 arkiaamuisin tai jälkilähetyksenä milloin vain Kutri.net:in Facebook-sivuilla: fb.com/kutrinet

About the Author

Katri Manninen

Katri Manninen on transformatiivinen valmentaja ja kirjailija-käsikirjoittaja, joka haluaa auttaa sinua vapautumaan stressistä ja turhasta pelosta, jotta voisit seurata sisäistä viisauttasi, toteuttaa itseäsi ja nauttia enemmän elämästä. Seuraa Katria Twitterissä, Facebookissa , Instagramissa, Snapchatissa, Periscopessa, YouTubessa ja Google+:ssa.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *