Äh, onnistuin just tuhoamaan pitkän viestin aiheesta insuliini-indeksi.

Käykää tsekkaamassa juttu insuliini-indeksistä. Patrik Borg postasi linkin Keho.netin keskusteluun, joten tolla on tietynlaista uskottavuutta.

Stoorin “opetus” on lyhyesti se, että tietyn tuotteen glykeemisestä indeksiluvusta ei voi päätellä sen luomaa insuliinivastetta — ja että edes siitä, mihin ruoka-aineryhmään se kuuluu, ei voi päätellä sen syömisen vaikutusta insuliinitasoihin. Esimerkiksi kala ja pihvi nostavat insuliinitasoja paljon enemmän kuin pasta (niin valkoinen kuin tumma — niiden insuliini-indeksiluku on btw sama).

Peruna olisi insuliini-indeksinkin mukaan melko korkealla, mutta kannattaa jälleen kerran huomata, että tämä tutkimus on tehty Jenkeissä, jossa perunalajikkeet ovat ihan faktisesti erilaisia kuin Suomessa (enemmän tärkkelystä, nopeammin “hajoavia” –> rajummin verensokeria nostavia).

Jos noudatat lowcarb-ruokavaliota sen takia että pelkäät hiilihydraatin insuliinitasoja nostattavaa vaikutusta, lue toi juttu äläkä enää ikinä ala selittää pelkkää glykeemistä indeksiä tuijottaen kuinka “hiilarit nostavat insuliinit äkkiä ylös” (koska esim. puuro ja täysviljamurot ovat insuliinivasteeltaan alhaisimmasta päästä. 😀

Ja tähän pitää laittaa lisähuomautus: oikeasti mulla ei ole sinällään mitään lowcarb-dieettejä vastaan — mulla ei vain hermo kestä (millään alalla) kun jengi perustelee tekemisiään suoranaisilla valheilla (silloinkin kun eivät tiedä valehtelevansa). Siis ihan alkaen tilanteesta, jossa joku väittää tietyllä tavalla toimiessaan ajattelevansa muita, vaikka sen vaikuttimet ovat täysin itsekkäät — tai kun esim. säästötarpeella on perusteltu tiettyjä perheisiin ja vanhuksiin kohdistuvia budjettileikkauksia samaan aikaan kun rahaa on syydetty tarpeettomiin monitoimimurtajiin, turhiin satamiin jne.

Atkinsin, Montignacin, Heikkilän ja Zone-dieeteissä laihtuminen perustuu loppupeleissä pelkästään kalorivajeeseen — ei mihinkään ihmeelliseen aineenvaihdunnan muutokseen tai fysiikanlait kumoavaan rasvanpolttoon. Energiansaannin vähentyminen johtuu yksinkertaisesti yhden ruoka-aineen karsimisesta tai rajoittamisesta seuraavasta makeiden herkkujen karsimisesta, kylläisyyttä tuovan proteiinin lisäämisestä ja runsaammin energiaa sisältävien viljatuotteiden korvaamisesta vähän energiaa sisältävillä kasviksilla.

Lisäys: plus että siihen mulla palaa hermo, että jengi alkaa yhtäkkiä mediakohun takia kuvitella että joku ruoka-aine on nyt hirmu vaarallinen (vrt. ennen rasva, nyt peruna) ja/tai että joku ääridieettimalli (ääri = jotain perusruoka-aineryhmiä karsitaan rajusti) olisi jotenkin paras/laihduttavin. No, sitten jengi, joiden elämäntapaan/makutottumuksiin jne. ko. dieettimalli ei oikeastaan sovi lainkaan (esim. henkilö joka ei kauheasti pidä lihasta ja kalasta, mutta rakastaa pastaa) yrittää hampaat irvessä ja itku silmässä kokeilla ko. dieettiä. Niin kauan kun hänen itsekurinsa riittää, homma toimii, mutta koska laihdutus, joka perustuu pelkkään itsekuriin on aina tuhoontuomittu, ennemmin tai myöhemmin repsahtaa. Koska niihin itselle luonteviin elämäntapoihin ei ole tehty muutoksia, kilot pamahtavat takaisin joskus jopa nopeammin kuin ovat lähteneet (mikään dieetti ei muuta aineenvaihduntaa pysyvästi, sori).

Älkää miettikö “mikä dieetti on absoluuttisesti tehokkain”, miettikää: “millaisia kohtuullisia muutoksia nykyisiin elämäntapoihini voin tehdä, jotta laihdun — vaikka sitten hitaammin, mutta kuitenkin pysyvämmin”. Huomatkaa, että tosi yksinkertaiset muutokset, kuten kasvisten määrän reipas lisääminen (myös hedelmät ja marjat ovat kasviksia), proteiinin kohtuullinen lisääminen (enemmän maitoa, vähärasvaista lihaa, rahkaa, raejuustoa, vähärasvaista juustoa, kalaa, äyriäisiä jne.), pasta/riisi/leipä/peruna-annosten pienentäminen ja niiden tilalla kasvisten nauttiminen sekä liikunnan lisääminen ovat ratkaisuja, jotka tekevät elämäntavasta kokonaisvaltaisesti terveellisemmän ja laihduttavat pitkällä tähtäimellä. Herkkuhetkien harventaminen ja herkkuannosten kokojen pienentäminen on aina toimiva ratkaisu.


Katso Päivän teoria -videoni livenä klo 8:30 arkiaamuisin tai jälkilähetyksenä milloin vain Kutri.net:in Facebook-sivuilla: fb.com/kutrinet
About the Author

Katri Manninen

Katri Manninen on transformatiivinen valmentaja ja kirjailija-käsikirjoittaja, joka haluaa auttaa sinua vapautumaan stressistä ja turhasta pelosta, jotta voisit seurata sisäistä viisauttasi, toteuttaa itseäsi ja nauttia enemmän elämästä.
Seuraa Katria Twitterissä, Facebookissa , Instagramissa, Snapchatissa, Periscopessa, YouTubessa ja Google+:ssa.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *