Yöks yöks…

Taitaa pukata päälle sama flunssa kuin mikä kummitytöllä ja oikeastaan koko muullakin suvulla on ollut. Inhaa, olen huono sairastamaan. No, täytyy toivoa että mun perustroppisetti pysäyttää taudin heti alkumetreille: zyrtec, burana, 2-3 g C-vitamiinia poretablettina ja vihreää teetä.

Herbalifemyyjät ovat taas aktivoituneet. Olen saanut parilta myyjältä valituksia siitä, että kehtaan kritisoida Herbalifeä. Uutena myyntiperusteluna on heitto siitä, että “suomalainen ruoka on ravintoköyhää” — ja vain Herbalifen tuotteita käyttämällä voisi päästä “optimaaliseen ravitsemukseen”. No hohhoijakkaa, mihinköhän tutkimuksiin noi väitteet perustuvat? 😀 Joo, esim. D-vitamiinia täältä voi olla talvisin hankala saada tarpeeksi (en tosin tiedä riittäiskö toi uusi maidon D-vitaminointi jo täyttämään tarpeen), mutta se johtuu pimeydestä, ei niinkään ravinnosta. Joo, voi olla että suomalaiset eivät syö aina täysin terveellisesti, mutta se ei johdu tarjolla olevan ruoan laadusta, vaan yksinkertaisesti vääristä valinnoista.

On myös vaikea kuvitella, miten joku vitamiini- tai proteiinivalmiste voi olla niin paljon ylivoimaisempi laadultaan kuin muut vastaavat tuotteet, että sillä voisi perustella täysin ylihinnoitellun tuotteen… 🙂 Toisin kuin myyjät mielellään antavat ymmärtää, Herbalife-tuotteet eivät sisällä mitään maagista ainesosaa, joka laihduttaisi kalorivajeeseen nähden nopeammin. Päinvastoin: n. vuonna 1995-96 norjalaisen puolueettoman tutkimuslaitoksen tekemän tutkimuksen mukaan Herbalifen tuotteet eivät sisältäneet edes niitä aineita, joita sen piti sisältää. En löydä referenssiä, mutta muistan tämän niin hyvin siksi, että juuri samaan aikaan käytin itse tuotteita ja jouduin ikävien epäilysten valtaan ko. tutkimuksista luettuani… 😀

Pari huvittavaa linkkiä aiheesta:

Eka

Toka

Kolmas

No, rehellisyyden nimissä pitää huomauttaa, että kun elintarvikevirasto tutki noita eri tuotteita vuonna 2000, Herbalifen sisältö vastasi pakkausmerkintöjä. Kuten sanottua, kyseessä ei kuitenkaan ole mikään ihmetuote, vaan ylihinnoiteltu vähäkalorinen laihdutusvalmiste (ei, mikään vitamiinisekoitus ei oikeuta ko. tuotteiden hintaa :-).

Haluaisin tässä yhteydessä myös puhua kasvisten puolesta, pillereitä vastaan — joo, monivitamiinipilleri täydentää kivasti ruokavaliota, mutta se ei korvaa tuoreita kasviksia, jotka sisältävät perusvitamiinien ja mineraalien lisäksi myös sellaisia ainesosia, joita on hankala/mahdotonta saattaa pillerimuotoon ja/tai joita ei edes vielä tunneta kunnolla. Toisin sanoen: toivottavasti kukaan ei oikeasti ajattele että: “äh, ei mun tartte syödä kasviksia kun söin ton vitamiinipillerin”. 🙂 Lukuisat tutkimukset todistavat, että nimenomaan runsaasti kasviksia (eikä siis vain tiettyjä vitamiineja) sisältävä ruokavalio on monessa mielessä terveellisempi kuin vähän kasviksia sisältävä ruokavalio. Riittävä kasvisten saanti (= yli puoli kiloa päivässä — kasvikset= vihannekset, juurekset, hedelmät, marjat jne.) suojaa syöviltä, sisältää erilaisia antioksidantteja jne. Noi voimakkaan väriset kasvikset näyttäisivät olevan erityisen terveellisiä (esim. sininen mustikka ja mustaherukka, punainen tomaatti ja karpalo, tummanvihreä parsakaali ja pinaatti, kirkkaan oranssi appelsiini jne.) — jossain fitness-lehdessä osui silmään ajatus siitä, että kannattaisi yrittää syödä päivittäin jotain kasviksia jokaisesta “väristä”. Ei välttämättä huonompi idea.

Mitähän vielä? Kuten vieraskirjaani kirjoitin, väitän että tulevaisuudessa tullaan huomaamaan, että kaikissa noissa “matalahiilarinen vs. korkeahiilarinen dieetti” -tutkimuksissa nimenomaan PROTEIININMÄÄRÄ on se, mikä tosiasiassa ratkaisee. Suosittelen, että jatkossa kun törmäätte noihin “vähähiilarinen dieetti laihduttaa enemmän, säästää enemmän lihasmassaa, parantaa paremmin veriarvoja jne.” -tutkimuksiin, katsotte aina ekaksi sisälsikö vertailussa käytetty vähähiilarinen dieetti myös enemmän proteiinia kuin vertailukohteena ollut runsashiilarinen dieetti. Veikkaan ettette tule löytämään yhtään tutkimusta, jossa proteiinimäärä olisi ollut sama ja vain rasva-/hiilarimäärä eri. Veikkaan, että jos jonkun ihmeen kautta törmäätte tutkimukseen, jossa proteiini- ja kalorimäärä olisi ollut sama, laihdutustulokset ovat about samat. Ja tämän kaiken sanon tosiaan vain siksi, että pääsen sanomaan “mitä minä sanoin” sitten joskus viiden vuoden päästä :-D.

Ai niin ja jos joku ei käynyt jo lukemassa niitä hiilarikeskusteluja vieraskirjasta, niin tosiaan, ne pari uusinta tutkimusta, joihin monet vähähiilarista dieettiä kannattavat vetoavat eli “A Low-Carbohydrate as Compared with a Low-Fat Diet in Severe Obesity” ja “A Randomized Trial of a Low-Carbohydrate Diet for Obesity” todistavat itseasiassa ettei vähähiilarisessa dieetissä se vähähiilarisuus/ketoosi ole syy niiden paremmuuteen verrattuna runsashiilariseen dieettiin.

Ensimmäisellä dieetillä (A Low-Carbohydrate…”) ihmisille annettiin kyllä ohjeet syödä Atkinsin mukaan, mutta käytännössä he söivät (viimeistään testin loppuvaiheessa) keskimäärin 150 g hiilihydraattia päivässä — kun Atkinsin oppien mukaan koko loppuelämäksi pitäisi riittää useimmille 40-60 g hh / vrk ja vain todella runsaasti liikkuville 90 g hh / vrk. Tossa toisessa tutkimuksessa (A Randomized…”) taas huomattiin että ketoaineiden määrällä virtsassa ei ollut mitään yhteyttä painonpudotuksen nopeuteen. Turha kai sanoakaan, että kummassakin kokeessa vähemmän hiilaria syövä ryhmä söi vastaavasti enemmän proteiinia kuin runsashiilarinen ryhmä ja lisäksi kummassakin tutkimuksessa painonpudotukset vastasivat tehtyä kalorivajetta (ja tutkijat epäilivät suuremman proteiinipitoisuuden johtaneen parempaan kylläisyyteen). (Joo, mulla on molemmat tutkimukset ihan kokonaisina.)

POINTTI: joo, jos koet että vähähiilarinen ruokavalio sopii juuri sinun luonteellesi, ruokamakuusi, elämäntyyliisi jne., niin siitä vaan — jos huolehdit riittävästä kuidun ja kasvisten saannista ja valitset etupäässä hyviä rasvoja, niin ko. dieetin ei pitäisi olla ainakaan terveille ihmisille vaarallinen.

Vähähiilarinen dieetti on kyllä tutkitusti parempi vaihtoehto kuin vain vähän proteiinia ja rasvaa sisältävä runsashiilarinen dieetti, mutta se EI OLE tutkitusti parempi kuin riittävästi proteiinia ja hyvää rasvaa, runsaasti kasviksia ja kohtuudella hiilareita sisältävä ruokavalio! Ts. älä ala vähähiilariselle vain siksi, että kuvittelet sen olevan laihduttavin ja terveellisin vaihtoehto, sillä sitä se ei ole noin niin kuin universaalisti.

(Ja siis juuri sinulle paras dieettihän on sellainen, joka on pääperiaatteiltaan terveellinen ja “laihduttava” ja joka ennen kaikkea sopii juuri sinun elämäntapaasi, makutottumuksiisi, budjettiisi jne. niin, että voit noudattaa sitä pienin muutoksin koko loppuelämäsi.)

Välillä tuntuu hassulta kun jengi alkaa selittää kuinka mä en saisi kritisoida omilla henkilökohtaisilla sivuillani laihdutusmetodeja, joissa mun mielestä on jotain kritisoitavaa. Perusteluna on aina se, että “kun niin moni käy sun sivuillasi ja uskoo sun puheitasi”. Eikö se juuri ole syy olla kriittinen? Kokisin itseni aika idariksi jos vaikenisin täällä asioista, joissa mielestäni on jotain mätää. Tai olisin hehkuttamatta asioita, jotka mun mielestä on hyviä. Uskoisin jokaisen lukijan tajuavan, että jo siksi että näiden sivujen nimi on “Kutri.net” eikä “Virallinentotuus.net”, nämä edustavat yhden henkilön mielipidettä. OK, voi olla, että esim. moni terveysalan asiantuntija voi valtaosan näillä sivuilla esitetyistä jutuista allekirjoittaa, mutta miksi ihmeessä kirjoittaisin omilla sivuillani juttuja, joihin en itse uskoisi tai joiden takana en voisi itse seistä, kun en edes saa näiden sivujen ylläpitämisestä rahaa vaan päinvastoin joudun maksamaan kotisivutilasta, domainista jne.

Vaikka toi mun kirjaprojekti tuli mulle näiden sivujen takia, se on näistä sivuista erillinen projekti ja kaikki siellä olevat jutut ovat sellaisia, jotka myös muut kirjoittajat voivat allekirjoittaa (vaikkeivät allekirjoittaisi ihan kaikkia näillä sivuilla olevia juttuja kuten esim. kuivahieronnan ja rasvauksen ihoa kiinteyttävää vaikutusta ;-).

Oon keksinyt uuden vertauksen ruokavalion koostamisesta. Jos te pakkaatte lomamatkaa varten, niin missä järjestyksessä te pakkaatte matkalaukun? Mä pakkaan ainakin ekaksi ihan välttämättömimmät kamat: vähimmäismäärän housuja, paitoja (tai mitä lomakohde edellyttääkään), alusvaatteita, peruskosmetiikan, ihan pakolliset kengät jne. Sen jälkeen mä katson mitä muuta matkalaukkuun vielä mahtuu ja lisään “ekstroja” sen mukaan miten tilaa on — lisää paitoja, housuja, juhla-asuja, kenkiä jne. Jos olen menossa puhtaasti shoppauslomalle ja tiedän etten jätä matkakohtaaseen mitään (vrt. sukulaisvierailut, jossa matkalaukussa menee myös tuliaisia), mä jätän laukkuun tilaa mahdollisille ostoksille.

No, ruokavalion koostamiseen pätee sama logiikka. Ajatelkaa päivittäistä kokonaisenergiankulutusta matkalaukkuna.

Elimistö tarvitsee joka päivä vähintäänkin proteiinia (liha, kala, kana, kalkkuna, kananmuna, maitotuotteet, soija jne.), joka on elimistön perusrakennusaine. Se ei pysty valmistamaan sitä mistään muusta ruoka-aineesta. Se tarvitsee sitä vaikka makaisit vain sängyssä, koska elimistö on jatkuvan uudelleenrakennusprosessin kourissa: vanohja soluja kuolee ja uusia syntyy. Siksi jokaisen “ruokamatkalaukusta” pitäisi löytyä ainakin riittävästi proteiinia (laihduttaessa 1,25-1,5 g / painokilo tai vähintään 80 g).

Toinen välttämättömyys on nimensä mukaisesti välttämättömät rasvahapot, joita elimistö tarvitsee mm. aivoja, ihoa, solujen toimintaa, hormonitoimintaa jne. varten. Välttämättömiä rasvahappoja ei tarvitse kuin muutaman gramman päivässä (per happo), mutta koska juuri missään rasvassa ei ole 100 % välttämättömiä rasvahappoja, niitä sisältäviä rasvoja pitää syödä useampi gramma päivässä (esim. vähintään 1-2 tl sekä vehnänalkioöljyä että pellavansiemenöljyä tai pari rkl rypsiöljyä JA 6 g kalaöljyä tai pari kalaöljykapselia). Lisäksi kasviksia (vihannekset, juurekset, hedelmät, marjat, jne.) pitää pakata mukaan vähintään puoli kiloa (mieluummin lähemmäs kilo) vitamiinien, kuidun yms. takia. Näillä eväillä pysyy jo edes jotenkuten hengissä.

Sen jälkeen kun olet “pakannut” ruokamatkalaukkuusi välttämättömän määrän proteiinia, hyviä rasvahappoja ja kasviksia + niiden kanssa väistämättä mukana tulleita muita rasvoja ja hiilihydraatteja, voit katsoa miten paljon laukussasi on vielä tilaa (eli kaloreita). Tämän tilan voit sitten täyttää ruoka-aineilla, joita käytetään lähinnä vain energiaksi (tiedäthän, ekstraenergiaa on kivaa olla, vaikka elimistö voi juuri ja juuri tulla toimeen ilman sitä :-): hyvillä hiilihydraateilla (täysjyväviljatuotteet, puurohiutaleet, peruna jne.) ja hyvillä, vaikkei ihan niin välttämättömillä rasvahapoilla (kasviöljyt, pähkinät jne.). Jos tarkoituksena on jatkossa shoppailla uusia vaatteita lomamatkalla, laukkuun kannattaa jättää tyhjää tilaa (= kalorivaje)… 😀

No joo, tällaisia ajatuksia C-vitamiini”pöhnässä”. Nyt vihdoin ja viimein nukkumaan.


Katso Päivän teoria -videoni livenä klo 8:30 arkiaamuisin tai jälkilähetyksenä milloin vain Kutri.net:in Facebook-sivuilla: fb.com/kutrinet
About the Author

Katri Manninen

Katri Manninen on transformatiivinen valmentaja ja kirjailija-käsikirjoittaja, joka haluaa auttaa sinua vapautumaan stressistä ja turhasta pelosta, jotta voisit seurata sisäistä viisauttasi, toteuttaa itseäsi ja nauttia enemmän elämästä.
Seuraa Katria Twitterissä, Facebookissa , Instagramissa, Snapchatissa, Periscopessa, YouTubessa ja Google+:ssa.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *