Vaihteeksi tällainen päivä — lähdin liikenteeseen harvinaisen aikaisen minun aikakäsitykseni mukaan. Sitä ennen ehdin juoda kuitenkin vihreät teet ja käydä kymmenen minuutin pikalenkillä lähinnä vain heräämässä (= en viitsinyt ottaa edes sykemittaria mukaan). Aamiaisen söin autoa ajaessa loppuun… Voitte miettiä miten se oli mahdollista. 🙂

1. ATERIA

Peruskaurapuuro

327 kcal, 33 g hh, 15 g pr, 15 g rs, 7 g kt

2. ATERIA (pari tuntia myöhemmin)

n. 20 kpl Cashew-pähkinöitä

Banaani

297 kcal, 32 g hh, 10 g pr, 16 g rs, 3 g kt

3. ATERIA (2,5 h myöhemmin)

1,5 Nutrilett-patukkaa, makuna Metsämarja-mysli (=tämän hetken suosikkini)

329 kcal, 37 g hh, 22 g pr, 10 g rs, 6 g kt

4. ATERIA (pari tuntia myöhemmin)

1 omena

1 siivu Tempo Fitness -leipää

2 siivua Polar 5 % juustoa

4 ohuen ohutta kalkkunaleikettä

salaattia

236 kcal, 27 g hh, 17 g pr, 5 g rs, 5 g kt

Tässä välissä ihan jees käsitreeni.

5. ATERIA (n. 3 tuntia myöhemmin)

Strutsi-pasta

(1 hengen annos)

0,5 pkt eli 120 g Polarican pakastettua Strutsinkäristystä (bongattu Prismasta)

0,5 rkl oliiviöljyä

0,5 sipulia

0,5 dl Ruokakermaa, 10 %

vajaa 0,5 tl Dijon sinappia

1 tl curry-maustetta

0,5 pieni valkosipulinkynsi

0,25 kanaliemikuutio

loraus valkoviiniä (n. 2 rkl)

1-2 dl vettä

Ripaus timjamia, mustapippuria sekä persiljaa silputtuna

Ota strutsi pois pakastimesta. Silppua sipuli. Laita pastavesi kiehumaan. Kuumenna öljy pannulla, lisää silputtu sipuli ja (halutessasi ennen pannulle laittoa pilkkomasi) strutsi. Käristä (ja samalla pilko strutsilevyjä pienemmiksi) niin kauan, että strutsi on kypsää. Lisää valkoviini, curry, valkosipuli, kanaliemikuution puolikas, dijon-sinappi. Sekoita ja kiehuta. Kun valkoviini on haihtunut, lisää kerma. Kun kerma on kiehahtanut, lisää vettä 1 dl. Lisää timjami ja mustapippuri. Keittele kohtuullisella lämmöllä (asteikolla 1-6: 4 tai 5). Lisää tarvittaessa vettä. Lopulta lisää silputtu persilja.

[yksi annos: 237 kcal, 4 g hh, 28 g pr, 11 g rs, 1 g kt]

Speltti-munapasta, 50 g eli vajaa 1,5 dl kuivana.

Puolikas tomaatti ja basilikaa (oli rehut vähän vähissä 🙂

KOKO ATERIA:

429 kcal, 36 g hh, 36 pr, 14 g rs, 3 g kt

— Ihan ok ateria. Strutsi maistuu aika “riistaiselle”, ehkä vähän ankkamaiselle. Toi kyseisen tuotteen koostumus muistutti tyypillistä riistakäristystä, ja sen ravintoarvot olivat todella hyvät: 100 g: 104,7 kcal, 21,7 g proteiinia, 1,2 g rasvaa. Kastike olisi toiminut myös riisin tai perunasoseen kanssa (2 dl Oolannin pakasteperunamuussiainesta, 0,5 dl rasvatonta maitoa, 0,5 dl vettä, 1 tl auringonkukkaöljyä, yrttisuolaa). Kuvaa ei ole, kun digikamera on pikkuveljellä lainassa.

Myöhemmin illalla olisi tarkoitus vielä syödä:

6. ATERIA

0,5 prk rahkaa

50 g pakastemansikoita

1 rkl Hermesetas Goldia

104 kcal, 10 g hh, 14 g pr, 1 g rs, 1 g kt

————

KOKO PÄIVÄN SALDO:

1722 kcal, joista 41 % hiilareista, 27 % proteiinista, 32 % rasvasta

eli 175 g hiilaria, 113 g proteiinia, 61 g rasvaa, 25 g kuitua


Katso Päivän teoria -videoni livenä klo 8:30 arkiaamuisin tai jälkilähetyksenä milloin vain Kutri.net:in Facebook-sivuilla: fb.com/kutrinet
About the Author

Katri Manninen

Katri Manninen on transformatiivinen valmentaja ja kirjailija-käsikirjoittaja, joka haluaa auttaa sinua vapautumaan stressistä ja turhasta pelosta, jotta voisit seurata sisäistä viisauttasi, toteuttaa itseäsi ja nauttia enemmän elämästä.
Seuraa Katria Twitterissä, Facebookissa , Instagramissa, Snapchatissa, Periscopessa, YouTubessa ja Google+:ssa.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *