Tämän päivän ruokalöytö:

Kanaa hunaja-korianterikastikkeella & munanuudeleita

(Valmistusaika n. 10 min.)

1 iso broilerin nahaton ja luuton rintafile (n. 150 g)

0,5 pss Stir Fry Honey & Coriander Sauce -valmiskastike

0,25 prk Bambunversoja

1 tl auringonkukkaöljyä

50 g Blue Dragon Munanuudeleita (1/7 koko paketista)

0,5-1 tl makeaa chilikastiketta

0,5-1 tl Light Soya -soijakastiketta

1. Laita isoon kattilaan 1,5-2 litraa kuumaa vettä kiehumaan.

2. Suikaloi broilerinliha lihassyihin nähden poikittaisesti eli “lyhyen sivun” suuntaisesti.

3. Ota bambunversot purkista (laita loput toisessa astiassa jääkaappiin, mikäli teet vain yhden annoksen), kaada ne siivilään ja huuhtele kylmällä vedellä.

4. Kuumenna teflonpannulla 1 tl auringonkukkaöljyä.

5. Paista broilerisuikaleet pannulla kypsäksi.

6. Lisää bambunversot ja Stir Fry -kastike.

7. Kiehauta ja jätä hautumaan muutamaksi minuutiksi pienemmällä lämmöllä.

8. Keitä nuudeleita 4 minuuttia kypsäksi.

9. Mausta kuivaksi siivilöidyt kypsät nuudelit makealla chilikastikkeella ja soijakastikkeella.

10. Kippaa kastike nuudeleiden päälle. Nauti 🙂

421 kcal, 49 g hh, 42 g pr, 6 g rs, 3 g kt

—-

[Ei kuvaa.]

Tuota Stir Fry -kastiketta saa ainakin Järvenpään Prismasta, muovinen pikkupussi salaattikastikkeiden yläpuolella — sama paikka missä on noita muitakin eksoottisia valmiskastikkeita. Noi munanuudelit ovat glykeemiseltä indeksiluvultaan pastan tasoa, eli noin 40-49 pinnassa (glukoosiin verrattuna). Eli ihan OK.


Katso Päivän teoria -videoni livenä klo 8:30 arkiaamuisin tai jälkilähetyksenä milloin vain Kutri.net:in Facebook-sivuilla: fb.com/kutrinet

About the Author

Katri Manninen

Katri Manninen on transformatiivinen valmentaja ja kirjailija-käsikirjoittaja, joka haluaa auttaa sinua vapautumaan stressistä ja turhasta pelosta, jotta voisit seurata sisäistä viisauttasi, toteuttaa itseäsi ja nauttia enemmän elämästä. Seuraa Katria Twitterissä, Facebookissa , Instagramissa, Snapchatissa, Periscopessa, YouTubessa ja Google+:ssa.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *